1. Le Cumin
2. La Muscade Dans les pays occidentaux, la noix de muscade est principalement utilisé dans des assiettes à dessert, mais dans le Moyen-Orient, il est utilisé dans les plats de viande aussi.
3. La Cardamome est utilisée dans de nombreuses boissonscomme le café arabe et le turc pour sa saveur unique.
4. Le Curcuma est utilisé dans nombreux plats, surtout de la viande et des recettes de légumes.
5. Le Sumac est aigre et est parfois remplacé par citrons dans les recettes.
7. Caraway .Une saveur épicée, mais douce avec un soupçon d'aneth.
8. L'Anis est l'une des plus anciennes épices du monde. Il est populaire dans les bonbons .
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